Chia Samen von Lebepur 200 g by Vegamina

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Beschreibung

Chiasamen, eines der interessantesten Superfoods überhaupt. Waren sie vor einigen Jahren noch ziemlich unbekannt, erleben sie heute einen regelrechten Boom

Als eines der Grundnahrungsmittel der Azteken spendeten sie schon vor langer Zeit den Kriegern langanhaltend Energie und Stärke.

Das liegt zum einen an der hohen Konzentration wichtiger Nährstoffe: Omega-3-Fettsäuren, Calcium, Eisen, Magnesium und Selen sowie zahlreiche Antioxidantien und Ballaststoffe. Andererseits haben Chia-Samen die tolle Eigenschaft, im Magen zu quellen und frühzeitig ein Sättigungsgefühl zu signalisieren.

Daher können sie auch im Rahmen einer Diät beim Abnehmen hervorragende Dienste leisten.

Drittens schmecken sie auch noch hervorragend und können in Smoothies, im Müsli, im Brot gegessen werden.

Viele Veganer lassen die Samen einige Zeit in Wasser quellen und essen sie als Pudding – mit Obst, mit Sirup, mit Saft – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Nährwerte je 100 g:

Energie 1856 kJ / 450kcal

Fett 33g – davon 3,2g gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate 2,3g – davon 0,5g Zucker

Ballaststoffe 40g

Eiweiß 22g

Salz 0,01g

Zutaten:

100 % Chia-Samen

Rechtlicher Hinweis: Gemäß der Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU beträgt die maximale Tagesportion 15 g

Rezeptidee für Chia-Pudding: 

1 Glas Wasser, 2 EL Chia-Samen, quellen lassen. Dann je nach Geschmack verfeinern. Zum Beispiel mit Obststückchen, Kakaostückchen, Sirup, Vanille, Mandelmus, Kokosflocken …