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Bioland Peter Buchholz / Stelle – Ashausen

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Bahnhofstr. 10, 21435 Stelle - Ashausen
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Nebens Hoff ist die alte plattdeutsche Bezeichnung unseres Hofes. Es handelt sich um einen sogenannten Vollhof, der seit vielen Jahrhunderten und mindestens 15 Generationen in Familienbesitz ist.

Unser Hof war immer ein vielseitiger Betrieb, Schwerpunkt war lange die Viehhaltung, speziell die Haltung von Milchkühen.

Diese wurde im Jahre 1990 aufgegeben, und der Hof schrittweise umstrukturiert.

Es wurden wieder Spargel und Kartoffeln angebaut, und auch die Hühnerhaltung führten wir wieder ein.

Damit wurde auch der Grundstein für die Direktvermarktung gelegt.

Im Jahre 2001 stellten wir auf biologische Bewirtschaftung um und schlossen uns dem Bioland-Verband an.

Wir erweiterten den Ackerbau und vergrößerten die Mutterkuhherde.

Dann stieß ein netter junger Mann namens Nils Weiss zu uns.

Er ist Gemüsebaumeister und führte im Jahre 2014 sehr erfolgreich den intensiven Feldgemüsebau bei uns ein.

Jetzt gehören also auch fast alle nur denkbaren Gemüsearten zu unserer Fruchtfolge.

Heute hat unser Hof eine Gesamtfläche von ca. 110 ha, davon sind ca. 5 ha Gemüse, 1 ha Kartoffeln,

45 ha Getreide 12 ha Kleegras, 25 ha Grünland über 20 ha Wald.

Wir halten momentan 240 Hühner sowie 12 Mutterkühe plus Nachzucht.

 

MO   08:30-12:30  &  16:00-18:30
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