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Bone Brox

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gesund, Gewürze, Knochenbrühe, Kochen, Kollagen, Kraftbrühe, natürlich, Slow Food

OMAS SUPERFOOD – SPÜRE DIE KRAFT MIT JEDEM SCHLUCK!
Erinnerst du dich daran, wo du als Kind mit Fieber krank im Bett lagst und gar nichts mehr ging? Was hast du da ans Bett bekommen?
Ärzte empfehlen sie, Top-Athleten regenerieren schneller mit ihr und Hollywood-Beauties schwören auf sie: die Knochenbrühe. Omas Geheimwaffe bei Erkältungen wird seit jeher zahlreiche, positive Wirkungen zugeschrieben. Unsere Vorfahren wussten einfach instinktiv schon immer, dass viel Gutes in einer guten Kraftbrühe steckt. Wissen, das in unserer schnelllebigen Zeit teilweise verloren gegangen ist. Brox interpretiert die klassische Kraftbrühe neu und integriert das traditionelle Slowfood-Produkt in den modernen und urbanen Alltag. Um so viele Nährstoffe wie möglich aus den Tierknochen zu gewinnen – insbesondere die wertvollen Kollagene – werden die Knochen 18 Stunden lang mit Gemüse und Kräuter in Quellwasser ausgekocht. Das Ergebnis sind leckere, nährstoffreiche und wohltuende Brühen, wie von Oma. #omasliebling

DIE WELT MIT JEDEM SCHLUCK EIN BISSCHEN BESSER MACHEN!
Neben der schonenden Zubereitung legen wir bei unserem Produkt größten Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und soziale Verantwortung. Wir arbeiten mit lokalen Anbietern und Bauern zusammen, um eine nachhaltige und ethisch korrekte Verarbeitung der Tiere zu gewährleisten. Wir sind der Meinung, dass Tiere ganzheitlich nach dem Nose-to-tail-Prinzip verwertet werden sollten: Knochen sind kein Abfallprodukt, es stecken unheimlich wichtige Nährstoffe in ihnen! Aus diesem Grund sind wir auch vom hohen Nutzen einer Knochenbrühe für den menschlichen Körper überzeugt. Nach dem “No-waste-Prinzip” werden die Tiere vollständig verwertet. Ausschließlich die Knochen von Bio-Weiderindern und Bio-Freilandhühnern, die den größten Teil ihres Lebens auf Weiden bzw. im Freien verbracht haben, werden für die Herstellung der Knochenbrühen verwendet. Für unsere Kraftbrühen verwenden wir zusätzlich u.A. Knochen von Rehen aus nachhaltiger Forstwirtschaft und Fischkarkassen vom wilden Kabeljau aus nachhaltiger Fischerei. Laut Greenpeace gilt der im isländischen Atlantik mit Langleinen gefischte wilde Kabeljau als nachhaltige Alternative zu mit Schleppnetzen gefangenen Fischen.

DIE VEGANE ALTERNATIVE ZU KOLLAGEN-BRÜHEN
Für alle Veganer und Vegetarier haben wir die erste Vitalpilzbrühe für den Handel entwickelt. Inspiriert von der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ergänzt die Vitalpilzbrühe „Bio-Hericium“ mit ihrem wertvollem Extrakt des Vitalpilzes Hericium (auch bekannt als „Igelstachelbart”) unser veganes Sortiment und reiht sich mit unseren Knochenbrühen in die Gesundheits-Linie ein.

BROX UP YOUR LIFE – MIT FUNKTIONELLEN GEWÜRZMISCHUNGEN
Neben unseren Brühe-Produkten haben wir im April 2020 mit unseren besonderen Gewürzmischungen eine neue Produktkategorie erschlossen: Wir haben die einzelnen Zutaten achtsam für dich ausgewählt und in Zusammenarbeit mit Dr. Sabine Paul zu einzigartigen Mischungen zusammengestellt. Die speziellen Zutaten in unserer Gewürz-Serie sollen nicht nur gut schmecken, sie sollen dich auch in verschiedenen Bereichen deines Lebens unterstützen. So haben wir in einigen Mischungen z.B. Vitalpilzpulver verarbeitet – und in anderen Kurkuma oder Lavendel. Das Ergebnis sind funktionelle Gewürzmischungen und -zubereitungen, die das Gewürzregal noch nicht gesehen hat und in keiner Küche fehlen dürfen.

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