Vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch & viel frisches Gemüse und Salate
offen Montags – Sonntags, 11.30 – 22.00
Kreative Küche – Auch für Allergiker geeignet
Und das alles in 100 % Bioqualität
Ralf Brodocz: Aus voller Überzeugung und Verantwortung servieren wir nur Bio Qualität !
Das Brodocz war Braunschweigs erstes rein vegetarisches Restaurant.
Inzwischen gibt es jedoch auch Fisch- und Fleischgerichte (ausschließlich in Bioqualität).
Die Gerichte sind mit „glu“, „lac“ oder „veg“ für glutenfrei, lactosefrei oder vegan gekennzeichnet.
Es wird kein Glutamat verwendet!
„Auf der Speisekarte ist jedes Gericht entsprechen deklariert. Die meisten vegetarischen Speisen sind auch, mit kleinen „Umbauten“, vegan zu haben.
Außerdem sind wir offen für individuelle Wünsche und kommen diesen, soweit es möglich ist, auch nach.“
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