Wir selbst sehen uns als Biolandbetrieb mit dem Betriebszweigen „Artenvielfalt und Biodiversität“ sowie „Galloway-Fleisch und –Wurstprodukte in BIOLAND-Qualität“. Die Gallowayhaltung orientiert sich konsequent an den naturschutzfachlichen Anforderungen,
wobei selbstverständlich Tierschutzaspekte und alle weiteren Vorgaben für die Haltung von Tieren berücksichtigt und eingehalten werden.
Die Naturschutzleistungen sind nicht nur in den Gesamtbetrieb eingebunden, vielmehr beruht das Konzept auf diesen Naturschutzleistungen. Einzig und allein der praktizierte Naturschutz ist die Basis für die Fleischproduktion.
Neu ist die intensive Verbindung von der Idee der naturschutzorientierten Beweidung mit einer Direktvermarktung, um so die finanzielle Unabhängigkeit von Projektfinanzierungen mit zeitlicher Befristung zu gewährleisten.
Diese Verbindung hat sich seit 30 Jahren bewährt und so dürfte Bunde Wischen einer der wenigen Betriebe sein, der in diesem Bereich auf ein so langes Bestehen zurückblicken kann.
Es ist unser Anliegen, durch unser Wirken aufzuzeigen, dass es möglich ist, andere Wege zu beschreiten!
Hofladen
Öffnungszeiten:
Montags Ruhetag
Di. – Fr. 9:00 – 18:00 Uhr
Sa. 9:00 – 13:00 Uhr
Weiterlesen
