Was ist Jackfruit?

In erster Linie ist sie die größte an Bäumen wachsende Frucht auf der Welt. Darüber hinaus ist die Jackfrucht in den Reifegraden jung, mittelreif und süß genießbar. Die junge Jackfrucht ist geschmacksneutral, faserig und zart, die Mittlere hat eine etwas festere Konsistenz und die reife Jackfrucht ist entsprechend süß. Sie enthält wertvolle Spurenelemente, wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Mit den enthaltenen Vitaminen A, B und C ist sie eine rundum nährstoffreiche und gesunde Frucht. 

Jackfruit zubereiten?

Aufgrund ihrer fleischähnlichen Konsistenz ist die Bio-Jackfruit von Who’s Jack eine fleischlose Alternative zu verschiedenen Hauptspeisen. Im Handumdrehen wird die Bio-Jackfrucht zu einer individuellen sowie fett- und kalorienarmen Mahlzeit.