Beschreibung
„O-Med Olivenöl Picual extra virgin 500 ml“
„Die Qualität eines guten Olivenöles liegt in der Olive selbst und nicht erst in ihrer Weiterverarbeitung…“so die Familie Garcia-Cassas, die bereits in der 4. Generation Olivenbauern in der Region des Sierra Nevada sind.Nur die richtige Auswahl der Sorte, der richtige Tag der Pflückung und die sofortige rein mechanische Weiterverarbeitung lassen am Ende ein außergewöhnliches Olivenöl entstehen.
Und diese Philosophie des Anbaus wurden Paula und Juan de Dios Garcia Molina durch die Auszeichnungen der internationalen Fachjury mehrfach bestätigt.
So gewann das O-MED Picual Olivenöl nicht nur in der Zeitschrift „Feinschmecker“ 2015 den 2. Platz, sondern auch den 1. Platz beim Olio Award 2015,
Kategorie mittelfruchtig, sondern ist ganz aktuell Gewinner bei Stiftung Warentest in der Ausgabe 02/2016 in der Kategorie Bio-Olivenöle.
Ab Mitte Oktober lässt Familie Garcia-Cassas täglich den Reifestand Ihrer Oliven testen, um dann – viel früher als alle anderen Olivenbauern –
am optimalen Tag sofort mit der Ernte zu beginnen.
Innerhalb von 90 Minuten nach dem Pflücken sind die schwarzen Oliven bereits in der familieneigenen Mühle verarbeitet.
Frischer geht es nicht! Eine frühe Ernte garantiert eine hohe, gleichbleibende Qualität, aber hat auch eine geringe Ölmenge zur Folge,
sodass in jedem Erntejahr nur 10.000 Liter von diesem Olivenöl hergestellt werden können. Diese aufwändige,
kostenintensive und liebevolle Bearbeitung der Picual-Oliven können Sie aber auch schmecken!
Das O-MED Picual ist ein harmonisches Öl mit einem Geschmack nach frischen Kräutern,
Tomatenstrauch und Nuancen von Mandeln mit leichten bitteren Noten und feiner Eleganz.
Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch ein pikantes und leicht pfeffriges Finale.
Es besticht durch seine Ausgewogenheit und passt hervorragend zu Fleisch, Carpaccio, und Pasta. Kombinieren
Sie diese Geschmackswelt doch einmal mit intensivem Käse oder iberischem Schinken – da ist das O-Med Picual zuhause!
| Inhalt: | 500 ml |
| Preis je 1L: | 39,00 € |
| Inhaltsstoffe: | 100% Picual Olives |
| Hersteller: | O-MED hergestellt in Spanien |
Durch die geringe Produktionsmenge pro Jahr kann es bei diesem Artikel zu Lieferproblemen kommen, jedoch gibt es das O-Med Picual-Olivenöl aber auch im 250ml-Kanister mit der Artikel-Nr. 442299
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