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Für ein leckeres Brot braucht ihr keine Brotbackmaschine oder sonstigen Schnickschnack. Eine einfache Kuchenkastenform, ein Backpapier, ein Knethaken und ein Ofen reichen völlig aus. Zutaten 450 ml heißes Wasser 1 gehäuften TL Salz (Stein-, Meer oder Himalaya) 2 EL Apfelessig (naturtrüb) 1 Päckchen Trockenhefe 500g Dinkelmehl (hell, bio) 200g Walnusskern (halbiert oder gehackt Teig 30 […]

Wir brauchen: eine 26 cm Springbackform, Backpapier, Pinsel, hier die Zutatenliste Für den Teig: 250 g Dinkelmehl 150 g Margarine (Alsan) 100 g Zucker Natron, 1 gestrichenen Teelöffel 1/2 Zitrone (frisch gepresst) 1/2 Limette (frisch gepresst)   Für die Füllung 1/2 Liter Sojamilch (ihr könnt auch Dinkel-, Hafer- oder Mandelmilch verwenden) 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille) […]

Utensilien: Eine runde Torten-Springform mit 18 cm Durchmesser Boden: 100 ml vegane gesüßte Sahne 100 g Cornflakes 100 g Zartbitterschokolade oder Reismilchschokolade von iChoc Füllung: 10-16 frische Erdbeeren 800 ml (2 Dosen) Kokoscreme oder Kokosmilch 150 g Kokosraspel 2 Pck. (20 g) Agartine (pflanzliche Gelatine) 100 g Puderzucker Topping: 200 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) […]

Bücher, die begeistern. Weil sie frisch, charmant und etwas anders sind – und dazu ökologisch, nachhaltig und sozial produziert: Dafür steht der GrünerSinn-Verlag. Der kleine Verlag wächst kontinuierlich, und das Verlagsprogramm umfasst bereits zahlreiche unterhaltsame und informative Geschichten für Groß und Klein sowie Sach- und Kochbücher. Zum Lesen, Anschauen und zum Hören. Das Sortiment bietet […]

Sag uns die richtige Lösung, poste es hier als Kommentar (schneller und besser auf unsere Website + Mailadresse)  Bücher, die begeistern. Weil sie frisch, charmant und etwas anders sind – und dazu ökologisch, nachhaltig und sozial produziert: Dafür steht der GrünerSinn-Verlag. Autoren, Illustratoren und Verlagsmitarbeiter arbeiten eng, offen und ehrlich zusammen. Mit Erfolg: Der kleine […]

Stellt  euch  das Unternehmen  GrünerSinn-Verlag / Veganverlag  und Gründerin Karo Kelc vor . Wir haben an Dich kurz ein paar Fragen rund um deinen Verlag und deine Erfahrungen als Unternehmerin. PlanetBox: Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden und kannst Du bitte kurz erzählen was den GrünerSinn-Verlag ausmacht? Karo Kelc: Die Mitte […]