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Feine gebrannte Nüsse gibt es von Mutter Veldkamp in Bio Qualität in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Seit der Mitte des 19. Jahrhunderts kosten die Besucher unsere selbst gemachten Süßwaren immer wieder gerne. Auch die Idee zu diesen besonderen Hamburger Goldmandeln ist auf dem Heiligengeistfeld entstanden: Damit ehren wir, die Nachfahren von Anna Wilhelmine Catharina Veldkamp, unsere liebe […]

Die Supermärkte sind voll mit Schokolade. Ob als Tafel oder als Praline, die Auswahl ist riesig. Es gibt sie mit Nüssen, Früchten oder Füllungen verfeinert. Sie dienen als Seelentröster oder als schneller Snack zwischendurch. Warum nicht einfach Schokolade selber machen? Zutaten: für die „Vollmilch“-Variante 90 g Kakaobutter 95 g weißes Mandelmus oder Cashewmus 40 g […]