Was Du alles brauchst für 1 Brot, deine Zutaten 500 gr Dinkelvollkornmehl oder 500 gr Dinkelvollkornschrot 1/2 Würfel frische Hefe 1/4 TL Vollrohrzucker 1 1/4 TL Meersalz 1 EL Apfelessig ca. 250 ml lauwarmes Wasser 1 EL Leinsamenschrot 2 EL Sonnenblumenkerne 1 -2 TL Chia-Samen (in etwas Wasser eingeweicht) optional: 1 TL Brotgewürz Zubereitung Erst […]
Vegan Heidelbeer-Strudel
Vegan Heidelbeer-Strudel
Was Du alles brauchst für ca. 4-5 Personen, deine Zutaten: Zum Bestreichen und Bestreuen: 4 EL Kokosöl by NaturKraftwerke 30 g Kokosflocken Für die Füllung: 1 Mango 2 EL Johannisbrotkernmehl 500 g Seidentofu 1 Zitrone, davon der Abrieb 1 Msp. Lebkuchengewürz Sonnentor 600 g Heidelbeeren 30 g Kokosflocken Für den Teig: 330 g Dinkelvollkornmehl 1 […]
Vegan Moussaka mit Haselnusskruste
Vegan Moussaka mit Haselnusskruste
Was Du alles brauchst für 4 Personen deine Zutaten für das Moussaka: 400 g Kartoffel, festkochend 2 kleine Zucchini 150 g Kirschtomate 1 Prise Salz 1 Knoblauch 2 Schalotte 2 EL Olivenöl 300 g Vegan Hack / Sojahack etc. je nach Geschmack 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Gemüsebrühe 1 EL Oregano […]
Wellness DIY TIPP: Rosenöl zur Massage by Sonnentor
Wellness DIY TIPP: Rosenöl zur Massage by Sonnentor
Was Du alles brauchst für Ruhe. Entspannen. Abschalten. deine Zutaten: Rosenblüten (Knospen) Jojobaöl Ylang Ylang ätherisches Öl Zubereitung Rosenblüten und Rosenknospen werden zu zwei Drittel in ein sauberes Marmeladenglas gefüllt. Anschließend wird das Glas mit Jojobaöl aufgefüllt und verschlossen. Danach lässt man das Ganze ca. 4 Wochen bei Zimmertemperatur ziehen und schüttelt es gelegentlich. Abschließend […]
Vegan Detox Pancakes by Sonnentor
Vegan Detox Pancakes by Sonnentor
Was Du alles brauchst für 2 Personen, deine Zutaten: 240 g glattes Mehl 1 TL Dita Detox Gewürzmischung 1 TL Rainer Magen® Gewürzmischung 2 Prise Ayurvedisches Zaubersalz® 2 EL Eiersatz 2 TL Tomatenmark 2 TL Senf 480 ml Reismilch 2 TL Backpulver Zubereitung Mische alle Zutaten (Salz, Eiersatz, Tomatenmark, Senf, Reismilch und Backpulver) in einer […]
Vegan Tofu-Spinattaschen
Vegan Tofu-Spinattaschen
Was Du alles brauchst für 4 Portionen deine Zutaten: 2 Stk Zwiebel 400 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) 2 Stk Suppenwürfel (pflanzlich) 1 Schuss Weißwein 2 Stk gelbe Paprika 200 g Räuchertofu 100 ml Sojasahne 2 Pk Blätterteig (ei- und milchfrei) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer deine Zubereitung: Das Backrohr wird auf 200 Grad […]
Vegan Vanillestrudel
Vegan Vanillestrudel
Was Du alles brauchst für ca.4 Personen deine Zutaten: 120 g Sojajoghurt 100 ml Sojasahne 1 Pk Vanillepuddingpulver 0.5 Pk Vanillezucker 3 EL Zucker 0.5 Stk Zitrone (Saft, Schale) 1 Pk Blätterteig (ei- und milchfrei) sicher kannst Du gerne einen Apfel oder andere Frucht dazugeben. Zubereitung: Das Backrohr wird auf 200 Grad vorgeheizt. Das Sojajoghurt […]
Vegan Paprikabrot – Rauchig
Vegan Paprikabrot – Rauchig
Was Du alles brauchst für 4 Personen deine Zutaten: 100 g gegrillte Paprika 15 g frische Hefe 1 Tl Zucker 300 g Weizenmehl (Type 1050) 100 g Weizenmehl (Type 550) 100 g Roggenmehl (Type 997) 15 g Salz 1 Tl rauchiges Paprikapulver – Sonnentor Smokey Paprika Bio-Paprika geräuchert 9 g Sauerteigextrakt 2 Tl Chiliflocken Ergibt […]
Vegan Salbei Gnocchi mit Tomatensoße
Vegan Salbei Gnocchi mit Tomatensoße
Was Du alles brauchst für 2 Personen Zutaten: 1 Packung Vegan Gnocchi 1 Dose geschälte Tomaten 1 EL Vegan-Butter oder Magariene 1 Stück Zwiebel 1 EL Kristallzucker Salbeiblätter Salz Pfeffer Zubereitung Die Gnocchi wie auf der Packung beschrieben in Wasser gar kochen. In einem Topf den Zucker hellbraun schmelzen und sofort die Tomaten aus der […]
Vegan Linsenaufstrich mit getrockneten Tomaten
Vegan Linsenaufstrich mit getrockneten Tomaten
was Du alles brauchst, deine Zutaten für ca. 400 g 40 g getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 1 EL Kokosöl 2 EL Olivenöl 1 Zweig Thymian frisch 1 TL Salz 300 g Berglinsen gekocht 1 TL Zitronenzesten Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und gut […]
Chill n Feel / Vegane Bio-Babykleidung und gesundes Öko Spielzeug
Chill n Feel / Vegane Bio-Babykleidung und gesundes Öko Spielzeug
Chill n Feel entwickelt in Zusammenarbeit mit Kinderärzten und Hebammen gesunde Wohlfühlprodukte für Babys und Kleinkinder (0-4 Jahre). Bio-Strampler und Wickelbody werden aus bio-zertifizierter Pima Baumwolle (“vegane Seide”) unter fairen Bedingungen in Peru gefertigt. Bio Kuscheltiere (Krebs, Faultier, Einhorn …) kommen aus den peruanischen Bergen, wo Mütter für die Zukunft ihrer Kinder stricken. Zudem lässt […]
Vegan Kichererbsen-Curry
Vegan Kichererbsen-Curry
Besonders gut geeignet für einen Diätplan, Kichererbsen-Curry. Für 2 Portionen benötigst DU: 30 gr. Ingwer 1 kleine Chilischote 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Rapsöl 1 Esslöffel Madras-Curry 400 ml Gemüsebrühe 3 Möhren 1 Dose Kichererbsen 1 Esslöffel scharfen Senf etwas Biobin (pflanzliches Bindemittel) 150 gr Vegan -Joghurt 150 gr Weintrauben ½ Bund Schnittlauch Hacken Sie Ingwer, […]