Reis & Curry“ ist das Nationalgericht in Sri Lanka.
Wobei Reis als Hauptgericht zu verstehen ist und die verschiedenen Curries lediglich als Beilage gereicht werden.
Ob Frühstück, Mittag oder Abend, Reis und Curry wird zu jeder Tageszeit gegessen, der Vielfalt der zubereiteten Fleisch- und Gemüsecurries sowie auch der Reiszubereitung (Zitronenreis, Joghurt Reis, Eierreis etc.) sind praktisch keine Grenzen gesetzt – für Abwechslung ist also immer gesorgt.
Übrigens, normaler weise benötigt man in Sri Lanka kein Besteck, sondern es wird mit den Fingern gegessen.
Auf diese Art wird das Essen zu einem ganzheitlichen Genuss, bei dem die Gewürze sich erst richtig entfalten. Probieren Sie es aus und schmecken Sie den Unterschied
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