Wir leben Bio
Gesund und im Einklang mit der Natur – auf dem Hof Thomsen folgt das gesamte landwirtschaftliche Wirken einer Überzeugung, nach der Peter Michael und Eike Thomsen schon immer ihr Wirken ausgerichtet haben: „Wie leben Bio“.
Schon in den Kindertagen wurden die Wurzeln gelegt, in den Wanderjahren der Ausbildung noch vertieft. Die studierte Landwirtin und der staatlich geprüfte Agrarbetriebswirt sammelten weitere Erfahrungen in USA und Canada. Später folgten mehrere Jahre in Dänemark, Eike war als Bioberaterin tätig, Peter in einem Biobetrieb.
Auf gutem Fundament war es an der Zeit, etwas eigenes aufzubauen. In Holt übernahmen die beiden 2011 den Hof vom Onkel, führen ihn jetzt in vierter Familiengeneration. Die Kinder Max, Tolke, Tjark und Sinje nebst Berner Sennenhund Tobi machten das Team perfekt.
Geschmack, Frische und die Gewissheit rundum gesunder landwirtschaftlicher Erzeugnisse sind die Basis der eigenen Ernährung und der Versorgung eines wachsenden Kundenstamms. So finden die Thomsens die Philosophie ihres Biohofes jeden Tag neu bestätigt: „Bio – aus Liebe zum Leben“.
