nächstenliebe aus überzeugung
Wir wollen nicht die „schnelle Nummer“, sondern eine dauerhafte Beziehung. Daher ist unser Handeln auf die gemeinsame Zukunft ausgerichtet, als andauernder Prozess, an dem man täglich arbeitet, in dem kontinuierlich gelernt wird, der stetig verbessert wird.
Das Thema Nachhaltigkeit ist somit kein Label, das wir uns modisch aufkleben, sondern gelebte Philosophie.
Nach dem Brundtland-Report der UNO wird Nachhaltigkeit auch als Generationengerechtigkeit oder als dauerhafte Entwicklung bezeichnet, die „die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne zu riskieren, dass künftige Generationen ihre eigenen Bedürfnisse nicht befriedigen können.
“ Nachhaltigkeit in diesem Sinne wollen wir bei LiebesBeef in 3 Säulen der Nachhaltigkeit umsetzen: ökonomisch, ökologisch und sozial.
ökologische nachhaltigkeit
Keine langen Lieferwege: wir versorgen die Region mit LiebesBeef aus der Region.
Wir kennen unsere Betriebe und pflegen einen persönlichen Kontakt mit den Produzenten.
So kommt unser Rindfleisch vom Angushof-Carius aus der Pfalz, unser Gemüse vom Obst- und Gemüsehandel Gerweck aus Neibsheim.
Die Buns werden frisch gebacken von der Vollkornbäckerei Fasanenbrot aus Stutensee-Blankenloch, wo traditionelles Handwerk wie auch regionale Grundprodukte zum Credo gehören. Wenn Verpackung erwünscht wird, sollte diese kompostierbar sein, bei Getränken bevorzugen wir Glasflaschen mit Pfandsystem.
Auch Logistik und Zubereitung erfolgen unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit: eine sorgfältige Routenplanung ermöglicht den kleinstmöglichen Treibstoffverbrauch, neueste technische Standards sorgen für wenig Energieverbrauch und hohe Effizienz.
öffnungszeiten
Montag: 12 – 14:30 und 17 – 22 Uhr
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch-Freitag: 12 – 14:30 und 17 – 22 Uhr
Samstag: 12-22 Uhr
Sonntag: 12-22 Uhr
parkmöglichkeiten
Sowohl im Straßenabschnitt der Georg-Friedrich-Straße zwischen Kreisverkehr und Durlacher-Allee als auch in der Gerwigstraße sind gebührenfreie Parkplätze vorhanden. In allen anliegenden Seitenstraßen ist bitte auf die Anwohnerparkplatz-Beschränkung zu achten.
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