Würde man die Beschreibung Persiens in einem Kochrezept zusammenfassen, dann könnten die Zutaten vielleicht wie folgt aussehen:
Landschaftliche und klimatische Vielfalt eines großen Landes, gewürzt mit einer herzlichen Gastfreundschaft, Toleranz und Offenheit für alles Neue.
Trotz oder gerade wegen der wechselvollen Geschichte des alten Perserreiches ist die persische Küche einmalig in ihrer Art.
Bis heute hat die Kochkunst Persiens nichts von Ihrer Authentizität verloren.
Geschmacklich sind die Gerichte mit der indischen oder fernöstlichen Küche verwandt, allerdings bei Weitem nicht so scharf, dafür aber sehr würzig und aromatisch.
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag 11:30 bis 24:00 Uhr
Durchgehend warme Küche bis 23:00 Uhr
Sonntag 11:30 bis 18:00 Uhr, Küche bis 16.30 Uhr
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