Die Geschichte vom Salbeyer
Zunächst war es nur die gemeinsame Freude etwas Neues auszuprobieren und mit dem Salbei im Garten zu experimentieren. Doch plötzlich war Sie da „die Schnapsidee“. Alles fing letztlich damit an, dass an einem Polterabend in unserer Gegend ein Hausansatz kredenzt wurde, um der Freundin meiner Frau etwas Linderung zu verschaffen.
Madl bisst ned guad beianand? Do hob i wos fia di!
Das kurz darauf auf dem Tisch gestellte Hausmittel, erweckte sofort unsere Aufmerksamkeit. Es war ein typischer Hausansatz, tief schwarz in einer rustikalen Glasflasche, in dem noch ganze Salbeiblätter schwammen. Auf die Frage, wos is den des? Kam nur: „a Salbei“…
Probieren geht über studieren…
Sofort war unser Interesse geweckt und probieren geht folglich über studieren. Da meine Frau und ich seit Jahren mit allen möglichen Geschenken der Natur und des Gartens Liköre ansetzen, war uns sofort klar, des probier ma a aus. Der Salbei stand eh im Garten bereit und alle samt waren wir sofort Feuer und Flamme, den Likör selbst herzustellen.
Am nächsten Tag ging es dann sofort los, es wurde gleich angesetzt und bereits nach wenigen Tagen stellten wir freudig fest „des werd wos“…
Auf oameu wara do, „da Salbeyer“.
Von da an begann die Erfolgsgeschichte vom Salbeyer.
