In America sehr beliebt – Erdnussbutter
Rezept Erdnussbutter / Erdnussmus selber machen
vegan, glutenfrei & zuckerfrei
Zutaten für selbst gemachte Erdnussbutter / Erdnussmus
- ca. 200g geschälte Erdnüsse
- ein bis zwei Schlucke Erdnussöl oder Rapsöl
- wer auf den süßen Geschmack der Erdnussbutter nicht verzichten möchte, kann auch Zuckerersatzstoffe wie Stevia, Xylit und Co. hinzufügen
- – Natürlich ist immer besser.
Vorschag : mit selbst gerösteten Erdnüssen könnte der Geschmack noch intensiver werden.
Rezept für Erdnusscreme
- Erdnüsse schälen und gemeinsam mit etwas Öl in den Standmixer geben
- solange mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird (immer mal wieder mit Löffel umrühren und evtl. bei Bedarf mehr Öl dazugeben)
- wer es crunchy mag, kann noch Stücke in der Erdnussbutter lassen
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