Deine Zutaten für das Rezept:  für 3 Portionen: – 1 große Süßkartoffel – 2 große Speisekartoffeln – 250 ml Vegan-Sahne – 150 ml Vegan-Milch – Hafer  – oder Soja – 150 g geriebener Vegan-Käse – Frischer Knoblauch – Gemüsebrühe (Pulver) – (Frischer) Muskat – Paprikapulver – Salz und Pfeffer – etwas Mehl 1.) Kartoffeln und […]

Deine Zutaten für Dich: Für den Boden: – 150g Lotus Kekse (Karamell-Kekse) – 50g Amarettini – 60g Zucker – 50g flüssige Butter Für die Füllung: – 400g Sönkes Süßkartoffeln – Abgeschälte Zitronenschale – 20g Stärke – 4 Eier – 250g Quark – 550g Frischkäse – 150g Zucker – 1 Tüte Vanillezucker – 1 Prise Piment […]

Deine Zutaten für das Rezept;  für 4 Portionen 1 Vanilleschote 4 Blatt Vegan Gelatine 400 ml Vegan Schlagsahne 30 g Rohrzucker 10 g Jasmintee 100 g Crème fraîche 10 Passionsfrüchte 100 ml Ananassaft 2 EL Grenadinesirup 1 TL Speisestärke 01: Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Zucker, Vanillemark […]

… mit Avocado, weißen Bohnen und Basilikum Zutaten: 1/2 Avocado 1 TL Zitronensaft Meersalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Chiliflocken 100 g weiße Bohnen (Dose) 3–4 Basilikumzweige 2 Scheiben Brot, z. B. Vollkornbrot, Graubrot, Sandwichbrot oder Pitta-Taschen Zubereitung Die Avocado schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine kleine Schale geben. Avocado […]

Zutaten für selbst gemachte Mandelmilch 1 Liter Wasser 200 g ungeschälte Mandeln Mixer Nussmilchbeutel oder Mulltuch Zubereitung: Mandeln in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und über Nacht (mindestens 8 Stunden lang) einweichen. Das Wasser anschließend abgießen und die Mandeln in den Mixer geben. 1 Liter Wasser hinzufügen und die Zutaten einige Minuten lang mixen, […]

Zutaten für 4 Personen / Portionen, vegane Brotaufstrich aus Linsen und Süßkartoffeln  Pro Portion: 217 kcal, 8g Fett, 25g Kohlenhydrate, 8g Eiweiß 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 Gr. Süßkartoffel 2 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 0,5 TL Kurkumapulver 200 ml Vegan-Gemüsebrühe 100 Gr. rote Linsen 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 rote Spitzpaprika 0,5 Kästchen […]

Deine Zutaten für 4Portionen Für die Bowl: 1000 g Kichererbsen gegart und abgetropft 60 ml Bratöl Currypulver nach Belieben Paprikapulver nach Belieben Pfeffer nach Belieben 850 g Räuchertofu 70 ml Bratöl Sojasoße nach Belieben Sesamsamen nach Belieben 800 g Gurken 1500 g Karotten 500 g Cherrytomaten 400 g Blattspinat frisch 1000 g Glasnudeln Für die […]

Für 6 Panna Cotta: 100 ml Espresso, 360 ml Hafercuisine oder andere Pflanzensahne, 1 TL geh. Agar Agar, 2 TL Stärke, 4 EL Rohrohrzucker, 2 EL vegane Butter oder Margarine Für den Kirsch-Spiegel: 3 EL Kirschmarmelade, 2 TL getrocknete Sauerkirschen (z.B. von Rapunzel), 100 ml Roséwein Agar Agar, Stärke und Zucker in 3-4 Esslöffeln Hafercuisine anrühren. Die restliche Pflanzensahne mit dem […]

für den Abend mit Freunden oder für euch ganz alleine. Wir haben diese 10 vegane Rezepte für Silvester aus einer großen Auswahl ( weitere Rezepte findest Du hier ) ausgesucht. Vegan Quinoa Sushi Für unterwegs / Vegan Quinoa Sushi Vegan Burger aus Sorghumhirse by NaturKraftWerke.com Vegan Burger aus Sorghumhirse by NaturKraftWerke.com Veganes Sushi einfach & […]

deine Zutaten für dein Käsefondue: 1 Stange Lauch 2 EL Öl 2 Tassen Weißwein 1 Tasse Wasser 4 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 2 Tassen Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht, abgegossen, abgetropft) Saft einer halben Zitrone 1 Karfiol Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin 1 Bund Karotten (klein) 3 EL Maismehl Zubereitung Lauch in kleine Ringe schneiden, […]

Gesund, vegan und glutenfrei. Super luftig und lecker. Zutaten für 4 Gläser 1 Dose Kichererbsenwasser ,  145ml 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 10 g Erythrit Schoko Mousse 110 g dunkle Schokolade, bei mir 85% 1 TL Lebkuchengewürz Erdnuss Mousse 200 g Kokoscreme, von 1 Dose Kokosmilch 20 g Kokosblütenzucker 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 70 g Erdnussmus, […]

Was Du alles brauchst; deine Zutaten 4 EL  MADE WITH LUVE   Streichglück Natur 2-3 EL Ajvar scharf 500 g Zucchini 150 g Cherrytomaten, halbiert 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll Oliven in Scheiben 3 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz So Geht’s: 1 Die gesäuberten Zucchini mit einem Spiralschneider in lange Nudeln schneiden und […]