Was Du alles für das Rezept brauchst; für den Boden: (ohne Eier ) 300 g Mehl 200 g Zucker 1,5 TL Vanillepaste oder 1,5 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 380 g Wasser (gerne mit Sprudel oder Leitungswasser ) 35 g Kakao 75 g Öl 1 TL Zimt 20 Sek / St. 4 oder mit dem […]

Die Pizza ist das wohl berühmteste Resteessen der Welt. Es gibt sie in den verschiedensten Ausführungen, wie man spätestens beim Reisen bemerkt. In den USA überlädt man seine Pizza zum Beispiel so sehr mit reichhaltigen Zutaten, dass man sie kaum noch in den Mund befördern kann und der Käse an allen Ecken rausquillt. Selbst für […]

Veggie und sooo lecker! Grillen – Das lieben wir im Sommer und da die Geschmäcker ja sehr unterschiedlich sind und wir auch mal für eine gelungene Abwechslung auf dem Teller sorgen wollen, gibt´s hier eine neue Grillidee für Veggies und Gemüsefans. Lasst die öde Grillkartoffel weg und grillt mal Knödel! Also dann los, ran an […]

für diesen Kuchen benötigst Du folgende Zutaten 1 reife Avocado 1 TL Zitronensaft 250 g pflanzliche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Dinkelmehl 2 El Sojamehl etwas Salz 1 Pck. Backpulver 50 g gemahlene Mandeln 150 ml Mandelmilch Guss: 1 Limette +250g Puderzucker + 30 g Pistazienkerne Zubereitung Die Avocado längs halbieren […]

Deine Zutaten (3 Portionen) 500 g Süßkartoffeln 2 Zwiebeln 240 g Kichererbsen 1 gelbe Paprika 250 g Cherryrispentomaten 1 EL Sonnenblumenöl 50 g Mungobohnenkeime 8 Eier Jodsalz 2 TL Curry 1 TL Kurkuma   Jetzt deine Zubereitung 1 Süßkartoffeln schälen und in circa 1 Zentimeter große Würfel schneiden. 2 Zwiebeln schälen, halbieren und in feine […]

Hier haben wor für Dich 4 Brotrezepte , Zutaten für das Rezept Kürbiskernbrot etwas Fett Hefeteig: 500 g Weizenmehl Type 1050 500 g Roggenmehl Type 997 1 Pck. Trockenbackhefe 1 Pck. fertiger Sauerteig (150 g) 4 gestr. TL Salz 800 ml warmes Wasser 6 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl 200 g geschälte Kürbiskerne 100 g […]

Rezept für Tagliatelle an Feigen-Senf-Sauce (4 Personen) Zutaten 250 g Byodo Pasta Superiore, semola – Tagliatelle 4 EL Byodo Olivenöl, nativ extra – mild 1 Schale Strauchkirschtomaten 150 g Kalamata Oliven, in Scheiben 100 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Butter 4 eingelegte Artischockenherzen, geachtelt Byodo Atlantik Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 EL frische italienische Kräuter, grob […]

Hefezopf Grundrezept mit BOBEI Backofen vorheizen Backen mit Umluft 160 Grad für ca. 25 Minuten oder 175 Grad ohne Umluft (mittlere Schiene) Zutaten: 500 g Mehl, davon 350 g Weizenmehl 150 g Dinkelmehl Type 630 Ca.  ½  Würfel Hefe 1  Teelöffel Salz 1  gestrichener Teelöffel Sonnenblumenlecithin 50 – 60 g Zucker 2  gehäufte Teelöffel  BOBEI (anstelle […]

Du magst was SÜSSES?  Hier deine Zutaten: 500g Haselnussmilch 3 EL Haselnussmus 7 EL Weichweizengrieß 4 EL Agavendicksaft ggf. Silikonförmchen o.ä. 400g Seidentofu 3 EL Kakao 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote 2 reife Birnen 2 EL Margarine 2 EL braunen Zucker 1 Zitrone (den Saft davon) 1 Prise Zimt […]

Für 4 hungrige Personen Grünkohl Zutaten: 1kg frischen Grünkohl 1 Zwiebel 10 in Öl eingelegte Tomaten 3 EL Olivenöl 4 vegane Bratwürste (je nach Geschmack) 1 EL Senf Salz, Pfeffer 100ml Wasser Den Grünkohl gründlich waschen, den harten Strunk entfernen und die Blätter fein hacken. Die Zwiebel fein würfeln, Bratwürste in dünne Scheiben schneiden und […]

Als Vorspeise für 4 Personen Zutaten: 1 Rolle veganen Blätterteig (aus dem Kühlregal) 400g Jackfruit (vorgekocht, natur) 1 EL pfl. Margarine 8 EL trockenen Weißwein 150ml Gemüsebrühe 100g TK Erbsen 1 Zitrone 60g Pizzaschmelz Salz, Pfeffer Worcestersoße Olivenöl zum einfetten Muffinform Den Blätterteig ausrollen und in ca. 9x9cm große Stücken schneiden. Bei einer herkömmlich großen […]

Wir haben hier ein Rezept für Lasagne Fans, welche Zutaten Du brauchst für 4 Port. 1 Packung tiefgekühlter Blattspinat (450 g) oder frischen Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Cashewkerne 2 EL Würzhefeflocken( siehe unten – Text Ende) Jodsalz 60 g Flora Pflanzenmargarine laktosefrei & vegan ( nehme ich gerne )  1 Dose (400 […]