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Deine Zutaten für das Rezept:  für 3 Portionen: – 1 große Süßkartoffel – 2 große Speisekartoffeln – 250 ml Vegan-Sahne – 150 ml Vegan-Milch – Hafer  – oder Soja – 150 g geriebener Vegan-Käse – Frischer Knoblauch – Gemüsebrühe (Pulver) – (Frischer) Muskat – Paprikapulver – Salz und Pfeffer – etwas Mehl 1.) Kartoffeln und […]

… mit Avocado, weißen Bohnen und Basilikum Zutaten: 1/2 Avocado 1 TL Zitronensaft Meersalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Chiliflocken 100 g weiße Bohnen (Dose) 3–4 Basilikumzweige 2 Scheiben Brot, z. B. Vollkornbrot, Graubrot, Sandwichbrot oder Pitta-Taschen Zubereitung Die Avocado schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine kleine Schale geben. Avocado […]

Zutaten für selbst gemachte Mandelmilch 1 Liter Wasser 200 g ungeschälte Mandeln Mixer Nussmilchbeutel oder Mulltuch Zubereitung: Mandeln in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und über Nacht (mindestens 8 Stunden lang) einweichen. Das Wasser anschließend abgießen und die Mandeln in den Mixer geben. 1 Liter Wasser hinzufügen und die Zutaten einige Minuten lang mixen, […]

Zutaten für 4 Personen / Portionen, vegane Brotaufstrich aus Linsen und Süßkartoffeln  Pro Portion: 217 kcal, 8g Fett, 25g Kohlenhydrate, 8g Eiweiß 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 Gr. Süßkartoffel 2 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 0,5 TL Kurkumapulver 200 ml Vegan-Gemüsebrühe 100 Gr. rote Linsen 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 rote Spitzpaprika 0,5 Kästchen […]

Deine Zutaten für 4Portionen Für die Bowl: 1000 g Kichererbsen gegart und abgetropft 60 ml Bratöl Currypulver nach Belieben Paprikapulver nach Belieben Pfeffer nach Belieben 850 g Räuchertofu 70 ml Bratöl Sojasoße nach Belieben Sesamsamen nach Belieben 800 g Gurken 1500 g Karotten 500 g Cherrytomaten 400 g Blattspinat frisch 1000 g Glasnudeln Für die […]

deine Zutaten für dein Käsefondue: 1 Stange Lauch 2 EL Öl 2 Tassen Weißwein 1 Tasse Wasser 4 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 2 Tassen Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht, abgegossen, abgetropft) Saft einer halben Zitrone 1 Karfiol Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin 1 Bund Karotten (klein) 3 EL Maismehl Zubereitung Lauch in kleine Ringe schneiden, […]

Gesund, vegan und glutenfrei. Super luftig und lecker. Zutaten für 4 Gläser 1 Dose Kichererbsenwasser ,  145ml 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 10 g Erythrit Schoko Mousse 110 g dunkle Schokolade, bei mir 85% 1 TL Lebkuchengewürz Erdnuss Mousse 200 g Kokoscreme, von 1 Dose Kokosmilch 20 g Kokosblütenzucker 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 70 g Erdnussmus, […]

Was Du alles brauchst; deine Zutaten 4 EL  MADE WITH LUVE   Streichglück Natur 2-3 EL Ajvar scharf 500 g Zucchini 150 g Cherrytomaten, halbiert 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll Oliven in Scheiben 3 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz So Geht’s: 1 Die gesäuberten Zucchini mit einem Spiralschneider in lange Nudeln schneiden und […]

Was Du alles brauchst ; deine Zutaten 100g geriebene Bio Mandeln 100g geriebene Bio Haselnüsse 2-3 TL Lebkuchengewürz SonnenTor 3-4 leicht gehäufte EL Kakao 1/2 – 1 TL Zimt 1/2 – 1 TL gemahlene Vanille 250g saftige Datteln optional: Sesam, Kokosraspeln – je nach Geschmack Zubereitung: Ganz einfach alle Zutaten, außer die für die Umhüllung […]

Wir haben für Dich tolle Rezepte für ein unvergessliches Weihnachtsessen mit deiner Familie / Freunde. Vegan Süßkartoffel-Kürbis Suppe 1 kl.Hokkaidokürbis 1 Bio Süßkartoffel 1 Bio Zwiebel 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Liter Vegan Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch Kokosöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Wasch den Kürbis, zerteile ihn und entferne die Kerne. Schneide das Fruchtfleisch in grobe […]

Was Du alles dafür brauchst, deine Zutaten 40 g Vegan Gewürz-Spekulatius 133 ml Bio-Kaffee 400 g Sojajoghurt 133 g Himbeeren 133 g Blaubeeren 5 1/3 Esslöffel Vanillezucker zur Dekoration; 2 3/4 Teelöffel Zimt 4 Himbeeren 1 1/3 Handvoll Blaubeeren Zubereitung: Kaffee brühen und abkühlen lassen. Spekulatius darin eintauchen und zerbröseln. Vegan-Joghurt mit Vanillezucker vermischen. Hälfte […]

Was Du alles brauchst ; deine Zutaten   140 gr Mehl (z.B. Weizenmehl (Typ 550) oder glutenfreie Mehlmischung) 260 ml Mandelmilch, ungesüßt 60 gr Vollrohrzucker, oder Ahornsirup 45 gr Kokosöl, flüssig 80 gr gemahlene Haselnüsse 20 gr Stärkemehl + Mandelmilch 1 TL Natron 1 TL Apfelessig 1 EL Lebkuchengewürz 1/2 TL Ceylon Zimt 20 gr […]

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