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Zutaten  für ein Bowl 1/2 Avocado 100g vegan Jogurt – z-B- Lupin Made withe Luve Natur 3 El Bio Akazienhonig 170 ml Kokosmilch 120 Babyspinat , geforen 100g Crushed Ice 1 Tl Ciasamen Kiwis , Brombeeren halbe Avocado und Spinaz  einfrienen,  wenn  alles fertig ist   die Avocado,Spinat Jogurt , Honig, Kokosmilch , mit dem Chrushed […]

Bärlauchsuppe Zutaten: 1 rote und 1 gelbe Zwiebel 2 El Olivenöl 1,2 Liter  vegan Gemüsebrühe 200 g Bärlauch 100 g frische Brennnessel 100 g Sauerampfer oder Petersilie Salz Pfeffer aus der Mühle Muskatnuss Sahne oder Sauerrahm Croutons oder Backerbsen Arbeitszeiten: Zubereitungszeit ca. 15 Min. Garzeit ca. 10 Min. Zubereitung: Zwiebeln fein würfeln, in einem großen […]

Ingwer ist „in“ – ob in der Küche , ob im Tee, im Smoothie oder in der Suppe. Seit ein paar Jahren bei uns noch unbekannt, wird sie in Asien schon sehr lange als Küchenkraut und Medizin verwendet. Inzwischen ist die Wurzel auch bei uns fester Bestandteil der modernen Küche geworden. Viele Menschen schwören auch […]

Als Wildkräuter werden alle krautigen Pflanzen bezeichnet, die für uns Menschen zum Verzehr geeignet sind und nicht züchterisch verändert wurden. Diese sind in einer bestimmten Region heimisch und gedeihen wild auf Wiesen, Äckern, Flussauen und in Wäldern. Einige sehr bekannte Wildkräuter wie zum Beispiel Löwenzahn oder Brennnessel sind essbar und schmecken aus Wildwuchs in der […]

Wir haben für  Dich ein  paar  tolle  Rezepte   die schnell  und lecker  sind Rhabarber-Sirup Zubereitungszeit: 15 Minuten ( + Kochzeit ) Zutaten für ca. 500 ml: 500 g Rhabarber 300 g Zucker 1 Zitrone 1/4 l Wasser Den Rhabarber putzen und in Würfel schneiden, dann gemeinsam mit dem Wasser in einen Kessel geben und zum […]