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Was Du alles für das Rezept brauchst; für den Boden: (ohne Eier ) 300 g Mehl 200 g Zucker 1,5 TL Vanillepaste oder 1,5 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 380 g Wasser (gerne mit Sprudel oder Leitungswasser ) 35 g Kakao 75 g Öl 1 TL Zimt 20 Sek / St. 4 oder mit dem […]

Die Pizza ist das wohl berühmteste Resteessen der Welt. Es gibt sie in den verschiedensten Ausführungen, wie man spätestens beim Reisen bemerkt. In den USA überlädt man seine Pizza zum Beispiel so sehr mit reichhaltigen Zutaten, dass man sie kaum noch in den Mund befördern kann und der Käse an allen Ecken rausquillt. Selbst für […]

für diesen Kuchen benötigst Du folgende Zutaten 1 reife Avocado 1 TL Zitronensaft 250 g pflanzliche Butter 200 g Rohrzucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Dinkelmehl 2 El Sojamehl etwas Salz 1 Pck. Backpulver 50 g gemahlene Mandeln 150 ml Mandelmilch Guss: 1 Limette +250g Puderzucker + 30 g Pistazienkerne Zubereitung Die Avocado längs halbieren […]

Ein kleiner Einblick in das junge Label “Róka – fair clothing” Hinter Róka – fair clothing stecke ich, Christina Brause, Grafikdesignerin, Mutter, Veganerin und Einzelunternehmerin. Ich fertige & tätige jeden einzelnen Schritt selbst. Von der Erstellung der Motive, dem Bedrucken der Produkte in meiner Siebdruckwerkstatt, bis hin zum Versand und jeglicher anderer Aufgaben. Ich spende […]

Bücher, die begeistern. Weil sie frisch, charmant und etwas anders sind – und dazu ökologisch, nachhaltig und sozial produziert: Dafür steht der GrünerSinn-Verlag. Der kleine Verlag wächst kontinuierlich, und das Verlagsprogramm umfasst bereits zahlreiche unterhaltsame und informative Geschichten für Groß und Klein sowie Sach- und Kochbücher. Zum Lesen, Anschauen und zum Hören. Das Sortiment bietet […]

Hefezopf Grundrezept mit BOBEI Backofen vorheizen Backen mit Umluft 160 Grad für ca. 25 Minuten oder 175 Grad ohne Umluft (mittlere Schiene) Zutaten: 500 g Mehl, davon 350 g Weizenmehl 150 g Dinkelmehl Type 630 Ca.  ½  Würfel Hefe 1  Teelöffel Salz 1  gestrichener Teelöffel Sonnenblumenlecithin 50 – 60 g Zucker 2  gehäufte Teelöffel  BOBEI (anstelle […]

Du magst was SÜSSES?  Hier deine Zutaten: 500g Haselnussmilch 3 EL Haselnussmus 7 EL Weichweizengrieß 4 EL Agavendicksaft ggf. Silikonförmchen o.ä. 400g Seidentofu 3 EL Kakao 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote 2 reife Birnen 2 EL Margarine 2 EL braunen Zucker 1 Zitrone (den Saft davon) 1 Prise Zimt […]

Für 4 hungrige Personen Grünkohl Zutaten: 1kg frischen Grünkohl 1 Zwiebel 10 in Öl eingelegte Tomaten 3 EL Olivenöl 4 vegane Bratwürste (je nach Geschmack) 1 EL Senf Salz, Pfeffer 100ml Wasser Den Grünkohl gründlich waschen, den harten Strunk entfernen und die Blätter fein hacken. Die Zwiebel fein würfeln, Bratwürste in dünne Scheiben schneiden und […]

Als Vorspeise für 4 Personen Zutaten: 1 Rolle veganen Blätterteig (aus dem Kühlregal) 400g Jackfruit (vorgekocht, natur) 1 EL pfl. Margarine 8 EL trockenen Weißwein 150ml Gemüsebrühe 100g TK Erbsen 1 Zitrone 60g Pizzaschmelz Salz, Pfeffer Worcestersoße Olivenöl zum einfetten Muffinform Den Blätterteig ausrollen und in ca. 9x9cm große Stücken schneiden. Bei einer herkömmlich großen […]

Wir haben hier ein Rezept für Lasagne Fans, welche Zutaten Du brauchst für 4 Port. 1 Packung tiefgekühlter Blattspinat (450 g) oder frischen Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Cashewkerne 2 EL Würzhefeflocken( siehe unten – Text Ende) Jodsalz 60 g Flora Pflanzenmargarine laktosefrei & vegan ( nehme ich gerne )  1 Dose (400 […]

Was man alles braucht : 200 g Rhabarber für die Füllung + 200 g Rhababer für die Garnitur 30 g Sojamehl 300 g Dinkelmehl (type 630) 120 g Kokosraspel 1 TL gemahlene Vanille 1 TL  Backpulver 1 TL Haushaltsnatron/Kaisernatron 2 El Zitronensaft 250 ml Soja- oder Mandeldrink 5 EL Ahornsirup (oder Agavendicksaft oder Reissirup) 120 […]

PlanetBox – Du entscheidest,  das ist unser Motto und gleichzeitig unsere Vision für Menschen, Umwelt und Tiere . Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer.   PlanetBox: Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst du bitte kurz […]

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