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Zubereitungszeit 15 Min. Land & Region Europäisch Portionen 4 Personen Kalorien 276 kcal ZUTATEN 80gRucola 100gBlattsalat (z.B. Mini-Romana, Frisseesalat, Kopfsalat…) 8Radieschen 1große Möhre 50gBlattspinat oder Mangold 1/2Bund Lauchzwiebeln 1 ELSonnenblumenkerne 1 ELKürbiskerne 1-2Handvoll AfreeNuts Cashews 4 ELGranatapfelbalsam 3 ELRapsöl 1,5 ELAgavendicksaft 1Knoblauchzehe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Gemüse waschen Blattsalat und Blattspinat oder Mangold in mundgerechte Stücke zerkleinern Radieschen in Scheiben […]

Zubereitungszeit 30 Min. Kategorie Salat Land & Region Europäisch Portionen 2 Personen Kalorien 510 kcal Zutaten 260g Grünkohl 1 Stk. Süßkartoffel (ca. 300 g) 60g Maronen 120g Granatapfelkerne 15g AfreeNuts Erdnüsse 1 Stk. Orange 2 EL Tahin 1 TL Olivenöl Salz 1 TL Ahornsirup Zubereitung Grünkohl waschen und den Strunk entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke […]

Admin  – WAS DU DAFÜR BRAUCHST: 400 g gekochte Kichererbsen 1 Zwiebel, fein gehackt 50 g kernige Haferflocken 1 Tl edelsüßes Paprikapulver 1 El Hefeflocken 1 Tl Knoblauchpulver 1/2 Tl Senf Salz Pfeffer Für die Panade: 40 g Cornflakes 40 g Panko-Mehl (oder durch weitere 40 g Cornflakes ersetzen) 120 ml  am besten ungesüßte Mandel- oder Sojamilch DEINE ANLEITUNGEN Zuerst die Panade zubereiten: den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Cornflakes mit den […]

Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer. Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst Du bitte kurz erzählen was euer Unternehmen ausmacht? Michaela @ Veganymous: Tiere habe ich schon immer geliebt, und nicht nur die niedlichen Haustiere. […]

Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer. Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst Du bitte kurz erzählen was euer Unternehmen ausmacht?   Aus der Wissenschaft in die Lebensmittelmanufaktur   Wir sind Kirsten Djamchidi und Iris Herting, […]

Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer. Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst Du bitte kurz erzählen was euer Unternehmen ausmacht?   Dirk Manzinger & Steffen Angersbach: Nach dem wir festgestellt haben das es auf dem […]

Dieses Rezept eignet sich kalt sowohl als Hauptmahlzeit für 2 große Portionen (Eiweißbombe – 73g Protein pro Portion!) oder als Beilage, z. B. beim Grillen im Sommer mit Freunden, für mehrere Personen. Wir empfehlen, den Salat zumindest ein paar Stunden ziehen zu lassen. Hiervon kann man auch praktisch ganz im Sinne von Meal Prep mehrere […]

Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer. Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst Du bitte kurz erzählen was euer Unternehmen ausmacht?   Tim Schollbach: Die Idee zu Zmoobi und unserem Konzept entstand zu Weihnachten 2018, als […]

Wir haben für Dich mal was aus dem Schwabenland  und das Vegan Zutaten für 400 g VEGAN Spätzle ½ Zucchini 1 Zwiebel, rot 3 Karottee 1 Paprikaschote, rot 1 Becher Pflanzensahne (Pflanzencreme Cuisine), vegane, z. B. Hafersahne ½ Bund Kräuter 1 EL Kokosöl 3 EL Hefeflocken 250 ml Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein, trocken, vegan 1 […]

Zutaten 1 mittelgroße Zucchini ca.500g 1 kleine Zwiebel 50g Mehl 1/2 TL Backpulver 25g Paniermehl 1 EL frische, glatte Petersilie, gehackt 1 EL frische Minze, gehack (1 EL geschroteten Leinsamen +2 EL Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen = 1 Leinsamen-Ei)  Pfeffer Chili Salz – von EDELSALZ nach Geschmack würzen 1 EL Olivenöl von  […]

Popsicle Fruit Zutaten Portionen: 6 1 Kiwi 1 Pkg. Erdbeeren 1 Pkg. Heidelbeeren 1/2 Mango Holundersirup – Sirup mit Erythrit kochen Wasser je nach Geschmack und Größe der Formen Zubereitung: Für fruchtiges Eis am Stiel zunächst Eis am Stiel-Formen vorbereiten (ggf. ausspülen) und entweder Deckel oder Holz-Eisstiele griffbereit legen. Die Kiwi schälen und in Scheiben […]

Wir haben  an Dich  kurz ein paar Fragen rund um  dein Unternehmen? und deine Erfahrungen als Unternehmen / Startup-Gründer. Wie sind die Idee und das Konzept für das Startup entstanden? oder Kannst Du bitte kurz erzählen was euer Unternehmen ausmacht? Rhea Moore & Nina Sahler: Die Idee mit dem Material Kork zu arbeiten kam uns […]

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