VEGAN Archive HOME > VEGAN

Strohhalme, Trinkbecher, Grillbesteck: Um den Plastikmüll zu reduzieren, hat das EU-Parlament ein Verbot von Wegwerfprodukten auf den Weg gebracht. Strohhalme aus Plastik sollen bald der Vergangenheit angehören: Die Richtlinie soll dazu beitragen, dass die Meere weniger vermüllt werden. Vom europäischen Markt verschwinden sollen ab 2021 zunächst nur Produkte, für die es bereits Alternativen gibt. Dazu […]

Zutaten für selbst gemachte Mandelmilch 1 Liter Wasser 200 g ungeschälte Mandeln Mixer Nussmilchbeutel oder Mulltuch Zubereitung: Mandeln in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und über Nacht (mindestens 8 Stunden lang) einweichen. Das Wasser anschließend abgießen und die Mandeln in den Mixer geben. 1 Liter Wasser hinzufügen und die Zutaten einige Minuten lang mixen, […]

Zutaten für 4 Personen / Portionen, vegane Brotaufstrich aus Linsen und Süßkartoffeln  Pro Portion: 217 kcal, 8g Fett, 25g Kohlenhydrate, 8g Eiweiß 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 Gr. Süßkartoffel 2 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 0,5 TL Kurkumapulver 200 ml Vegan-Gemüsebrühe 100 Gr. rote Linsen 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 rote Spitzpaprika 0,5 Kästchen […]

Deine Zutaten für 4Portionen Für die Bowl: 1000 g Kichererbsen gegart und abgetropft 60 ml Bratöl Currypulver nach Belieben Paprikapulver nach Belieben Pfeffer nach Belieben 850 g Räuchertofu 70 ml Bratöl Sojasoße nach Belieben Sesamsamen nach Belieben 800 g Gurken 1500 g Karotten 500 g Cherrytomaten 400 g Blattspinat frisch 1000 g Glasnudeln Für die […]

Menschen, die sich bisher noch nicht so sehr mit ihrer Ernährung auseinandergesetzt haben, fragen häufig, wie man alle Nährstoffempfehlungen durch rein pflanzliche Produkte abdecken kann. In der Tat erscheint unsere Ernährung als eine komplexe Angelegenheit und die Anforderungen an einzelne Vitamine oder Mineralstoffe sind hoch. Trotz alledem schaffen es viele Menschen rein intuitiv, sich ausgewogen […]

Für 6 Panna Cotta: 100 ml Espresso, 360 ml Hafercuisine oder andere Pflanzensahne, 1 TL geh. Agar Agar, 2 TL Stärke, 4 EL Rohrohrzucker, 2 EL vegane Butter oder Margarine Für den Kirsch-Spiegel: 3 EL Kirschmarmelade, 2 TL getrocknete Sauerkirschen (z.B. von Rapunzel), 100 ml Roséwein Agar Agar, Stärke und Zucker in 3-4 Esslöffeln Hafercuisine anrühren. Die restliche Pflanzensahne mit dem […]

für den Abend mit Freunden oder für euch ganz alleine. Wir haben diese 10 vegane Rezepte für Silvester aus einer großen Auswahl ( weitere Rezepte findest Du hier ) ausgesucht. Vegan Quinoa Sushi Für unterwegs / Vegan Quinoa Sushi Vegan Burger aus Sorghumhirse by NaturKraftWerke.com Vegan Burger aus Sorghumhirse by NaturKraftWerke.com Veganes Sushi einfach & […]

deine Zutaten für dein Käsefondue: 1 Stange Lauch 2 EL Öl 2 Tassen Weißwein 1 Tasse Wasser 4 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 2 Tassen Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht, abgegossen, abgetropft) Saft einer halben Zitrone 1 Karfiol Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin 1 Bund Karotten (klein) 3 EL Maismehl Zubereitung Lauch in kleine Ringe schneiden, […]

Gesund, vegan und glutenfrei. Super luftig und lecker. Zutaten für 4 Gläser 1 Dose Kichererbsenwasser ,  145ml 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 10 g Erythrit Schoko Mousse 110 g dunkle Schokolade, bei mir 85% 1 TL Lebkuchengewürz Erdnuss Mousse 200 g Kokoscreme, von 1 Dose Kokosmilch 20 g Kokosblütenzucker 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 70 g Erdnussmus, […]

Was Du alles brauchst; deine Zutaten 4 EL  MADE WITH LUVE   Streichglück Natur 2-3 EL Ajvar scharf 500 g Zucchini 150 g Cherrytomaten, halbiert 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll Oliven in Scheiben 3 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz So Geht’s: 1 Die gesäuberten Zucchini mit einem Spiralschneider in lange Nudeln schneiden und […]

Was Du alles brauchst ; deine Zutaten 100g geriebene Bio Mandeln 100g geriebene Bio Haselnüsse 2-3 TL Lebkuchengewürz SonnenTor 3-4 leicht gehäufte EL Kakao 1/2 – 1 TL Zimt 1/2 – 1 TL gemahlene Vanille 250g saftige Datteln optional: Sesam, Kokosraspeln – je nach Geschmack Zubereitung: Ganz einfach alle Zutaten, außer die für die Umhüllung […]

1 2 3 21