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Hier haben wir für Dich einen Klassiker – und das in der veganen Ausführung –  was Du alles brauchst; 1 Springform 22 cm Durchmesser Für den Boden: 50 g Kastanienmehl 25 g Erdmandelpulver 1 EL Mandelmehl entölt 40 g Kokosblütenzucker 35 g Kokosnussöl 1 EL Sonnenstaub Proteinpulver aus Sonnenblumenkernen ¼ TL Zimt ½ TL Bourbon […]

Leckere vegane Berliner mit Wonigfüllung Zutaten 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 300 ml Sojadrink / es geht auch Haferdrink 3 EL Zucker 3 EL Vanille Wonig 1 Prise Salz 50 g vegane Margarine Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Den Sojadrink / Haferdrink  kurz erwärmen und die Margarine darin auflösen. Kurz […]

Wie bestimmt einige von euch schon mitbekommen haben, habe ich gerade eine Challenge am Laufen und zwar an mich selber. Eine Woche kein Zucker! Seit Neujahr bin ich dabei. Und wer mich gut kennt, der weiß, das ist wirklich eine große Aufgabe für mich, denn ich liebe Süßes über alles und habe schon immer dem […]

was Du alles dafür brauchst deine Zutaten für dein Irish Soda Bread 225 g Mehl (Weizenmehl) 225 g Mehl, (Weizenvollkornmehl) 1 Prise(n) Salz 2 TL Natron 2 TL Backpulver 3 EL Butter 1 TL Zucker 350 ml Buttermilch Zubereitung Den Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben und Natron sowie […]

Cheesecake ist ein Klassiker unter den Kuchen. Wir toppen das alles noch und bieten Dir den Veganen Zitronen Käsekuchen mit Blaubeeren, der nicht nur cremig, sondern auch noch richtig fruchtig ist. Dabei haben wir die Zutaten in unserem Rezept auch noch so zusammengestellt, dass Du mit dem Genuss unseres Cheesecakes auch noch Deinem Ernährungs-Lifestyle Clean […]

Zutaten FÜR DEN BODEN: 7 g Leinsamenei (gemahlener Leinsamen & 37ml (2 ½ EL) heißes Wasser) 130 g vegane kalte Margarine ich nehme Bio Alsan 75 g Puderzucker 200 g feines Dinkelmehl oder Weizenmehl gerne auch Vollkorn 75 g gemahlene Mandeln Eine Prise Meersalz FÜR DIE FÜLLUNG: 600 g Pflaumen entsteint und geviertelt 2 EL […]

Was Du dafür alles brauchst! 250 g Mandel, Kokosraspel oder Haselnüsse, gemahlen 250 g Bio Mehl / glutenfrei 250 g Rohrzucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Msp. Zimt 1 Prise Salz 3 EL Kakaopulver 50 g Margarine 150 ml Hafermilch 150 ml Kaffee oder Espresso 1 Karotte, fein gerieben Zubereitung  – wie es geht Zuerst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Dann langsam Kaffee […]

Damit Du gleich loslegen kannst, haben wir  ein paar einfache und schnelle Rezepte  für dich vorbereitet.   Wir  wünschen viel Spass damit.   Christbaumkugel Plätzchen Zutaten: 240 g   + etwas Mehl   300 g + 80g  Puderzucker 1  Prise   Salz  1   gestrichener EL Backkakao   1   statt Ei (Gr. M) , […]