Rezepte

Erfrischung – Limonade ohne Zucker

Limetten-Basilikum-LimonadePortionen: 600 ml

Zutaten

  • 30 große Basilikumblätter
  • 5 Limetten
  • 600ml Sprudelwasser

Anleitung

Die Basilikumblätter waschen, abtupfen und mit einem Mörser grob zerkleinern. Anschließend Wasser geben und mind. 40 min ziehen lassen.

Die Limetten auspressen, sodass 100ml Saft daraus entstehen. Den Basilikum vom Wasser durch ein Sieb trennen.

Das Wasser und den Limettensaft anschließend vermischen und mit Sprudelwasser auffüllen. Anschließend in die Flaschen füllen. Fertig!

Limonade

Zutaten  4 Portionen

Für die Dekoration:

  • 1 Zitrone, unbehandelt

  • frische Minze

  • 70 g Rohrohrzucker

  • 150 ml Mineralwasser, still

  • 5 Zitrone, unbehandelt

  • 300 ml Grapefruit-Saft

  • 2 EL Maracujasirup

  • 1 Zweig Minze

  • 250 ml Molke

  • 750 ml Mineralwasser, classic

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat

Zitronen auspressen. Zitronen- und Grapefruitsaft, Maracujasirup, Minze und Molke zugeben und abkühlen lassen.

Mit eisgekühltem Mineralwasser aufgießen und mit Minze servieren.

 

Pink Lemonade

Zutaten  4 Portionen
  • 80 g Rohrohrzucker

  • 150 ml Mineralwasser, still

  • 5 Zitrone, unbehandelt

  • 300 ml Cranberry-Nektar

  • 1 Zweig Minze

  • 250 ml Molke

  • 750 ml Mineralwasser, classic

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Zitronen auspressen. Zitronen- und Cranberrysaft, Minze, Molke und einige Zitronenschalen zugeben und abkühlen lassen.

Mit eisgekühltem Mineralwasser aufgießen und sofort servieren.

Wassermelonen-Erdbeer-Limonade

Zutaten

  • 250 Erdbeeren 
  •     ½ kernlose Wassermelone 
  •     Limetten 
  • 250 ml  Mineral­wasser 
  •     Eiswürfel 

Zubereitung

15 Minuten ganz einfach.
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Melonenfruchtfleisch von der Schale schneiden, evtl. die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln (ca. 650 g). Mit Erdbeeren, Limettensaft im Mixer fein pürieren.
Mit Eiswürfeln in einen Krug geben. Mit Mineralwasser auffüllen und sofort servieren.

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