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Was Du alles brauchst für 2 Personen, deine Zutaten: 240 g glattes Mehl 1 TL Dita Detox Gewürzmischung 1 TL Rainer Magen® Gewürzmischung 2 Prise Ayurvedisches Zaubersalz® 2 EL Eiersatz 2 TL Tomatenmark 2 TL Senf 480 ml Reismilch 2 TL Backpulver Zubereitung Mische alle Zutaten (Salz, Eiersatz, Tomatenmark, Senf, Reismilch und Backpulver) in einer […]

Was Du alles brauchst für 4 Portionen deine Zutaten: 2 Stk Zwiebel 400 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) 2 Stk Suppenwürfel (pflanzlich) 1 Schuss Weißwein 2 Stk gelbe Paprika 200 g Räuchertofu 100 ml Sojasahne 2 Pk Blätterteig (ei- und milchfrei) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer deine Zubereitung: Das Backrohr wird auf 200 Grad […]

Was Du alles brauchst für ca.4 Personen deine Zutaten: 120 g Sojajoghurt 100 ml Sojasahne 1 Pk Vanillepuddingpulver 0.5 Pk Vanillezucker 3 EL Zucker 0.5 Stk Zitrone (Saft, Schale) 1 Pk Blätterteig (ei- und milchfrei) sicher kannst Du gerne einen Apfel oder andere Frucht dazugeben. Zubereitung: Das Backrohr wird auf 200 Grad vorgeheizt. Das Sojajoghurt […]

Was Du alles brauchst für 2 Personen Zutaten: 1 Packung Vegan Gnocchi 1 Dose  geschälte Tomaten 1 EL Vegan-Butter oder Magariene 1 Stück Zwiebel 1 EL Kristallzucker Salbeiblätter Salz Pfeffer Zubereitung Die Gnocchi wie auf der Packung beschrieben in Wasser gar kochen. In einem Topf den Zucker hellbraun schmelzen und sofort die Tomaten aus der […]

Deine Zutaten für das Rezept:  für eine 20er Springform   für den Teig 300 g Dinkelmehl 70 g gemahlene Mandeln 160 g Rohrohrzucker 3-4 EL Kakaopulver 15 g Sojamehl 1 Prise Salz 3 TL Weinsteinbackpulver 1/2 TL gemahlene Vanille 1/2 TL gemahlener Kardamom 100 ml Rapsöl 300 ml Mandelmilch für die Creme 100 g Reismilchcouverture 50 […]

Deine Zutaten für das Rezept:  für 3 Portionen: – 1 große Süßkartoffel – 2 große Speisekartoffeln – 250 ml Vegan-Sahne – 150 ml Vegan-Milch – Hafer  – oder Soja – 150 g geriebener Vegan-Käse – Frischer Knoblauch – Gemüsebrühe (Pulver) – (Frischer) Muskat – Paprikapulver – Salz und Pfeffer – etwas Mehl 1.) Kartoffeln und […]

… mit Avocado, weißen Bohnen und Basilikum Zutaten: 1/2 Avocado 1 TL Zitronensaft Meersalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1 Prise Chiliflocken 100 g weiße Bohnen (Dose) 3–4 Basilikumzweige 2 Scheiben Brot, z. B. Vollkornbrot, Graubrot, Sandwichbrot oder Pitta-Taschen Zubereitung Die Avocado schälen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in eine kleine Schale geben. Avocado […]

Zutaten für selbst gemachte Mandelmilch 1 Liter Wasser 200 g ungeschälte Mandeln Mixer Nussmilchbeutel oder Mulltuch Zubereitung: Mandeln in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und über Nacht (mindestens 8 Stunden lang) einweichen. Das Wasser anschließend abgießen und die Mandeln in den Mixer geben. 1 Liter Wasser hinzufügen und die Zutaten einige Minuten lang mixen, […]

Zutaten für 4 Personen / Portionen, vegane Brotaufstrich aus Linsen und Süßkartoffeln  Pro Portion: 217 kcal, 8g Fett, 25g Kohlenhydrate, 8g Eiweiß 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 Gr. Süßkartoffel 2 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 0,5 TL Kurkumapulver 200 ml Vegan-Gemüsebrühe 100 Gr. rote Linsen 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 rote Spitzpaprika 0,5 Kästchen […]

Deine Zutaten für 4Portionen Für die Bowl: 1000 g Kichererbsen gegart und abgetropft 60 ml Bratöl Currypulver nach Belieben Paprikapulver nach Belieben Pfeffer nach Belieben 850 g Räuchertofu 70 ml Bratöl Sojasoße nach Belieben Sesamsamen nach Belieben 800 g Gurken 1500 g Karotten 500 g Cherrytomaten 400 g Blattspinat frisch 1000 g Glasnudeln Für die […]

deine Zutaten für dein Käsefondue: 1 Stange Lauch 2 EL Öl 2 Tassen Weißwein 1 Tasse Wasser 4 EL Hefeflocken Salz Pfeffer 2 Tassen Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht, abgegossen, abgetropft) Saft einer halben Zitrone 1 Karfiol Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin 1 Bund Karotten (klein) 3 EL Maismehl Zubereitung Lauch in kleine Ringe schneiden, […]

Gesund, vegan und glutenfrei. Super luftig und lecker. Zutaten für 4 Gläser 1 Dose Kichererbsenwasser ,  145ml 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 10 g Erythrit Schoko Mousse 110 g dunkle Schokolade, bei mir 85% 1 TL Lebkuchengewürz Erdnuss Mousse 200 g Kokoscreme, von 1 Dose Kokosmilch 20 g Kokosblütenzucker 1 TL Sahnesteif, glutenfrei 70 g Erdnussmus, […]