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„Urban Farming“ in einem ehemaligen Londoner Luftschutzbunker – Die unterirdische Gemüsefarm Londons

Willkommen zur Agrarrevolution!

Richard und Steven sind Freunde aus der Kindheit,
die ursprünglich aus Bristol stammten und die Sorge um die künftige Lebensmittelproduktion in einer Welt mit wachsender Bevölkerung erkannten.
2014 haben sie Crowdfunding-Gelder für den Bau der Farm „Growing Underground“ bereitgestellt, um hydroponisch gesundes,
nachhaltiges Blattgemüse und Kräuter in stillgelegten Luftangriffstunneln aus dem 2. Weltkrieg zu züchten,
die 100 Fuß unter den Straßen Londons liegen und die Unterstützung von Michel Roux Jr. fanden Aufgrund der widrigen Witterungsbedingungen,
die eine ganzjährige Produktion bedeuten, werden 70% weniger Wasser als in der konventionellen Landwirtschaft und keine Pestizide verbraucht.

Bei Growing Underground züchten wir nachhaltig köstliche frische Mikrogrüns und Salatblätter 33 Meter unter den geschäftigen Straßen von Clapham.
Unter Verwendung der neuesten Hydrokultursysteme und LED-Technologie werden unsere Pflanzen das ganze Jahr über in der perfekten,
pestizidfreien Umgebung angebaut, die diese vergessenen Tunnel bieten.


Dank einer kontrollierten Umgebung schmeckt jedes kleine Blatt so gut wie das letzte.
Unsere Grüns sind wetter- und saisonunabhängig. Dank unserer erstklassigen Lage reduzieren wir den Importbedarf für Getreide und
reduzieren die Lebensmittelmeilen für Einzelhändler und Verbraucher drastisch.

Entdecken Sie unsere Mikrokräutersalate bei Marks and Spencer, Whole Foods, Farmdrop, Ocado und Planet Organic

Video

https://www.youtube.com/watch?v=DFKlVg_QsR0 

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Link:

https://planetbox-duentscheidest.de/item/growing-underground-london/ 

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