Probiere doch mal unseren Vegan Ingwer-Limetten- Vinaigrette aus:
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 10 Minuten
1oo ml Limette , 2 EL Weißweinessig, Salz, 1/2 TL Madras-Curry, 1 TL Puderzucker, 5 EL neutrales Öl, 1 TL dunkles Sesamöl,
1 walnussgroßes Stück Ingwer, 1/2 Bund Petersilie
Die Limette heiß waschen, trockenreiben und die Schale fein abreiben. Den Saft der Limette auspressen, mit dem Essig, Salz, Curry und Puderzucker gründlich verrühren.
Das Öl nach und nach zugießen und mit dem Schneebesen cremig schlagen, das Sesamöl unterrühren.
Den Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen, fein hacken und beides untermischen.
Natürlich haben wir noch einen Vorschlag für den Salat mit Kick.
Erdbeer-Balsamico-Dressing
Zutaten:
100g Erdbeeren am besten frisch oder auch tiefgekühlt
2 Schalotten
6El Planzenöl
2 Tl grüner Pfeffer aus dem Glas
je 6 El dunkler und heller Balsamicocressig
1 Tl scharfer Senf
Salz und Zucker
so wird es gemacht:
Erdberren putzen oder auftauen lassen, Schalotten abziehen, fein würfeln , mit Erdbeeren in 2 Esslöffeln erhitzen Öln ca. 5-6 Minuten dünsten. 100 ml Wasser angießen , aufkochen und fein pürieren und auskühlen lassen.
Pfeffer mit einer Gabel zerdürcken, Schalotten Erdbeeer Mischung mit den restlichen Öl, Essig und Senf
pürieren, Pfeffer unterrühren und Dressing mit Salz und Zukcer abschmecken.
Viel Spass bei dem Geschmackserlebniss und hier kannst Du auch mal bei unseren Partner schauen die eine große Auswahl an Öle und Dressings haben:
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Die Genusswelt
Ein ganz besonderer Genuss – und zwar für beide Seiten – ist es aber immer, wenn man sich persönlich trifft. So können wir uns gerne über Ihre Erfahrungen mit unseren Produkten oder auch neuen Ideen austauschen, gerne helfen wir Ihnen mit weiteren Anregungen zu Rezepten oder nehmen selbst gerne Anregungen entgegen. Denn dafür sind wir gerne da.
Das Gewinnspiel ist ohne Gewähr, es ist keine Barzahlung möglich.
Die Gewinner werden am 21.08.2016 benachrichtigt per PN / Mail.
Gewinner Rezept wird von uns veröffentlicht , es lohnt sich.
Viel Glück www.planetbox-duentscheidest.de
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