Vegan fructosearmer Glühwein – schnell und einfach zubereitet.

• 750ml (1 Fl.) Zweigelt Bio-Rotwein vom Weingut Weiss /  wenn es um Vegan geht  hier dein Wein dafür
  

  Sontino BioVegan Wein

• 250ml Bio-Johannisbeersirup von Frusano
• 150ml Wasser
• 5 EL Bio-Glühweingewürz
• etwas Bio Getreidezucker – Mais Süße von Frusano

1. 0,75l Zweigelt Bio-Rotwein, 0,25l Frusano Bio-Johannisbeer-Sirup, 0,15l Wasser in einen Topf geben.
2. 5 Esslöffel Bio-Glühweingewürz dazu – wer eines hat, benutzt dafür ein Tee-Ei, wer nicht, muss später beim Schöpfen sieben.
3. Nach Belieben mit Bio-Getreidezucker – Mais Süße süßen (erst probieren, ob die Süße des Johannisbeer-Sirups schon ausreicht).
4. Das Ganze erhitzen und ca. 15 min bei geringer  Hitze ziehen lassen – nicht kochen! Danach (!) mit einem Spritzer Zitronensaft (oder 1 TL Frusano Calamansi Fruchtaufstrich) abschmecken.
5. Zur Dekoration eignen sich hervorragend Zimtstangen und Sternanis.

Variante für weißen Glühwein:

1. Anstatt Bio Zweigelt Rotwein z.B. den Bio Weißwein Welschriesling oder Grüner Veltliner vom Weingut Weiss probieren.
2. Anstatt Bio-Johannisbeersirup kann der Bio-Holunderblütensirup verwendet werden.