Rezepte

Vegan/Veggie Rezept für Reiberdatschi by Byodo Naturkost

Rezept für Reiberdatschi (4 Personen)

Zutaten:

Zubereitung:

Mehl mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelscheiben in kaltem Wasser wässern, abseihen und sehr gut abtrocknen.

Leicht in Mehl wenden und in 2 EL heißem Olivenöl goldgelb ausbacken.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Äpfel in Scheiben schneiden.

Das restliche Olivenöl erhitzen, den Chili dazugeben und die Äpfel kurz anbraten.

Einen Turm abwechselnd aus Kartoffeltaler, Apfel, Mozzarella/ Vegan Käse und Wildblüten bauen.

Die letzte Schicht aus Mozzarella und Wildblüten legen und bei 180 °C ca. 10 Minuten im Ofen überbacken.

Auf Frisee-Salat mit Crema con „Aceto Balsamico di Modena IGP“ und Feigen Senf garnieren.

Viel Spaß mit unserem Rezept!

Weitere Produkte findest Du im Shop

Über den Autor

Ähnliche Beiträge

Hinterlasse eine Nachricht

Hinterlasse eine Nachricht