Was brauchst du für 4 Personen alles , hier für Dich;
500g Einlegegurken am besten aus Brandenburg
1 Zwiebel
1 Bund Dill
2 Tl Salz
2 El Apfel-Essig
50 Rohzucker / es kann auch eine andere Zuckerart genommen werden
2 Tl Korinandersaat
Was musst Du machen – einlegegurken waschen und in Scheiben schneiden , Zwiebel schälen und in Ringe schneiden –
Dill waschen die Spitzen von den Stängel zupfen und grob hacken.
Salz, 200ml Wasser, Essig , Rohrzucker, Koriandersaat, Dill aufkochen- Dann über die Einlegegurken gießen und das ganze abdecken- etwas 2 Std, ziehen lassen
Danach das Gurkenwasser durch ein Sieb abgießen-
Tip zum Gurkenwasser – siehe Link
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