Superschneller Kokoskuchen ist eine unserer allerliebsten Kuchenrezepte.
Hier kommt er also, der heiß begehrte, saftige Kokoskuchen!
Zutaten:
– 300 gr Mehl
– 1 1/2 TL Backpulver
– 150 gr Zucker
– 6 EL Kokosraspeln
– 1 Pck. Vanillezucker
– 1 Dose Kokosmilch (300-400 ml)
Zubereitung:
Zuerst die trockenen Zutaten vermengen, dann die Kokosmilch hinzugeben und alles gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175°C Umluft 40-45 min. backen.
Dann den Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Puderzuckerguss und streuen Kokosraspeln darüber, das perfektioniert den Kuchen ungemein.
Viel Spass beim backen
Für dich noch etwas – geht schnell
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Wow, heute gelesen und sofort nachgebacken! Er ist echt unglaublich lecker!!! 🙂
Hallo Jasmin , es kommt drauf an wie hoch du es magst , wenn es zu dünn wird nicht die doppelte Menge Gruß PlanetBox Team
Hallo,
Reicht die Teigmenge auch für einen Blechkuchen?