ein Hausmittel aus der Küche
Viele Menschen schwören auf Zwiebelsaft, denn die in Zwiebeln enthaltenen Schwefelverbindungen und ätherischen Öle wirken schleimlösend und gegen Entzündungen.
Herstellen lässt sich das Hausmittel, indem man zwei bis drei Zwiebeln kleinschneidet und in einem verschließbaren Behälter mit zwei Esslöffeln Zucker bedeckt.
Gut durchmischen und verschlossen für einige Stunden stehen lassen. Daraus entwickelt sich ein Sirup, der mit Wasser verdünnt mehrmals täglich in kleinen Schlucken verzehrt wird.
Um erst gar nicht krank zu werden, wird beispielsweise in Japan täglich mit Salzwasser gegurgelt. Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass Hefeflocken bei täglichem Verzehr Erkältungssymptome verhindern oder lindern können.
Ingwer-Kurkuma-Zitronen-Tee:
Dieser Tee aus frischem Kurkuma und Ingwer hilft bei allerlei Beschwerden und schmeckt würzig frisch mit seinen exotischen Zutaten.
Er wirkt schmerzlindernd, entzündungshemmend und unterstützt das Immunsystem auf viele Arten.
Zutaten
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2 Teelöffel frischer Kurkuma (Gelbwurz)
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1 Teelöffel frischer Ingwer
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½ Zitrone
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½ Teelöffel Zimt
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1 Priese schwarzer Pfeffer
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1 Teelöffel Ahornsirup (oder Süßstoff, z.B. Stevia)
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¼ Tasse Kokosmilch oder Mandelmilch
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Heißes Wasser
Zubereitung
Den Kurkuma und Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Um die Aufnahme von Curcumin zu fördern kannst du den Tee mit Pfeffer und Zimt würzen. Dann noch nach Belieben Vanille hinzufügen und mit kochendem Wasser aufgießen.
5 Minuten ziehen lassen dann einen Schuss Kokos- oder Mandelmilch dazugeben.
Die darin enthaltenen Öle unterstützen den Körper auch bei der Aufnahme von Curcumin. Bei Bedarf süßen.
Ingwer-TEE
Dafür benötigst du: einen Liter Wasser ein zirka daumengroßes Stück Ingwer eine ganze Bio-Zitrone geviertelt 2-3 Teelöffel Rohrzucker
Für die ersten Versuche tut es auch ein leistungsschwächerer Mixer. Der Saft hält sich in einer sauberen Flasche problemlos für einige Wochen im Kühlschrank – aber er ist meist viel früher aufgebraucht. Ich verwende ihn als eine Art Sirup verdünnt mit Wasser, auf einen Teil gekühlten Saft kommen drei Teile heißes bzw. warmes Wasser.
Im Handel Kloster Kitchen Ingwer Drink und Shots
und immer ein TEE Lisbon Tea No. 160 Zitrone & Ingwer Bio Tee
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