NüSSE Archive HOME > NüSSE

Das Rezept: • 3-4 EL Dinkelmehl 630 (alternativ Einkornmehl) zusammen mit einer Prise Meersalz, 1 EL Kokosblütenzucker, 1 EL Kakaopulver, einer Prise Zimt (Ceylon) und 1 TL Weinsteinbackpulver in einer Schüssel vermischen • 1-2 EL Rapsöl sowie 2-3 EL Haferdrink hinzugeben und gut verrühren • Sollte der „Teig“ zu zäh und trocken sein, etwas Haferdrink […]

Die Supermärkte sind voll mit Schokolade. Ob als Tafel oder als Praline, die Auswahl ist riesig. Es gibt sie mit Nüssen, Früchten oder Füllungen verfeinert. Sie dienen als Seelentröster oder als schneller Snack zwischendurch. Warum nicht einfach Schokolade selber machen? Zutaten: für die „Vollmilch“-Variante 90 g Kakaobutter 95 g weißes Mandelmus oder Cashewmus 40 g […]